Tuyệt chiêu hồi phục sức khỏe cho người bệnh cực kỳ hiệu quả bằng nấm linh chi

Từ trước đến nay, nấm linh chi đỏ được biết đến như một loại thức uống ( trà linh chi) thay nước lọc hàng ngày, còn hôm nay linh chi đỏ sẽ được biết với cách dùng khác là thức ăn như súp linh chi, canh hay chè linh chi,…. Với nhiều cách chế biến khác nhau chúng ta cảm thấy thực đơn ăn uống hàng ngày được đổi món, đổi khẩu vị mà không làm mất tác dụng của nấm linh chi thì còn gì bằng nữa phải không nào? Khi dùng những món được chế biến từ linh chi không những ngon miệng mà các bạn sẽ thấy được công dụng của nó trên cơ thể bạn đấy. Nấm linh chi đỏ có rất nhiều công dụng như: trị cao huyết áp, trị mất ngủ, chữa gan, ngăn chặn các tế bào ung thư. Đặc biệt các món súp linh chi, canh hay chè linh chi,… rất tốt cho những người đang trong tình trạng hồi phục sức khỏe, trị bệnh, bồi bổ sức khỏe, ….

Các bà, các mẹ và các chị thường thắc mắc không biết nấu gì để chăm sóc hay thăm người bệnh mà giúp họ hồi phục sức khỏe, bồi bổ thêm cho cơ thể được khỏe mạnh chống chọi với bệnh tật. Vì mua thức ăn bên ngoài thì không an toàn thực phẩm cho lắm, rồi uống nước yến nhiều cũng không tốt,…Các mẹ các bà hãy chọn nấm linh chi đỏ nhé, vì

Nấm linh chi đỏ giúp người bệnh hồi phục sức khỏe tốt lắm đấy! (*)

Sau bài viết này thì các mẹ và các chị em yên tâm nhé,  vì đã có những món ngon từ nấm linh chi chính tay mình làm để chăm sóc người thân và gia đình rồi. Và sau đây chúng ta cùng tìm hiểu nguyên liệu và vào bếp trổ tài gửi gắm yêu thương vào đấy nào.

Một số món ăn giúp người bệnh hồi phục sức khỏe hiệu quả với nguyên liệu chính là nấm linh chi đỏ.

Ngày nay, món súp được sử dụng rất phổ biến làm món khai vị trong các bữa tiệc, bữa ăn thường ngày. Mỗi món mỗi cách chế biến khác nhau như: súp nấm, súp gà, súp cua,…đặc biệt món súp cua không còn lạ, khi nấu bạn thêm 1 ít nấm linh chi đỏ vào, khi đấy bạn sẽ có một món súp cua ngon, bổ dưỡng rất tốt cho người bệnh đang cần hồi phục sức khỏe.

1. SÚP LINH CHI CUA ĐỒNG (*)

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Nấm linh chi dạng thái lát (5-7 lát)
• Nạc cua 200gam
• 1 lít nước lọc
• Nấm tuyết 1 bông
• 2 quả trứng gà
• Bột bắp
• Gia vị( hành ngò, muối, mắm, tiêu, ớt,…)

Cách nấu: – Ướp nạc cua với nửa muỗng tiêu và đầu hành lá đã băm nhỏ.

– Nấm linh chi và nấm tuyết cắt thành từng cọng nhỏ.

– Đánh nhuyễn lòng đỏ trứng.

– Đánh bột bắp vào nước sôi để nguội

Sau đó cho toàn bộ nấm linh chi, nấm tuyết và nạc cua vào nồi nước đang sôi trên bếp, tiếp đó cho nước bột bắp và lòng đỏ trứng đã đánh vào nồi  cho đến khi nồi súp sôi. Khi nồi súp đã sôi thì các bạn thêm gia vị vào cho vừa ăn nhé và khi chính cho tiêu và hành ngò vào và tắt bếp. Thế là đã có súp ngon rồi đấy, nếu các bạn muốn mang súp linh chi cua đi cho người thân bạn bè nhớ cho vào bình cách nhiệt để giữ được độ nóng và hương thơm của nó nhé. Đặc biệt súp này ăn nóng rất ngon, người bệnh ăn vào sẽ toát mồ hôi và khỏe ngay.

Tiếp đến là cách chế biến món Linh chi đỏ hầm gà, món này chủ yếu thường dùng cho người già yếu, phụ nữ suy nhược sau sinh, phụ nữ nuôi con ít sữa hoặc người ốm dậy cần hồi phục sức khỏe.

Nguyên liệu

• Nấm linh chi dạng thái lát( dạng bột)
• Gà nguyên con
• Gia vị
• 1 lít nước lọc
• Gia vị( muối, mắm, tiêu,..)
• Hành ngò và hành tím
• Gừng thái lát

-Cách 1: Chuẩn bị gà  nguyên con đã làm sạch , mổ moi ra cho 15 gram linh chi dạng bột rải đều vào bụng con gà đấy rồi chưng cách thủy. Rồi chờ cho gà chín nêm gia vị nữa là dùng được ngay, ăn cái và uống nước như súp.

-Cách 2: Cho 15 gram nấm linh chi thái lát và gà nguyên con vào nồi, cộng thêm gừng thái lát, hành tím và gia vị vào. Sau đó cho nước vào nồi và hầm chín, hầm khoảng 20 phút với lửa hiu hiu. Sau đó cho gà ra một cái chảo mới, thêm một ít dầu vừng vào , tiếp tục cho toàn bộ nước súp ban đầu vào đổ lên thân gà sau đó đun vừa nhỏ lửa cho tới khi da gà đỏ vàng tươi là được.

Nấm linh chi đỏ có vị đắng, người ta thường cho thêm tí cam thảo hoặc táo tàu vào để dễ uống hơn, vậy hôm nay có món này không thêm 2 loại đấy vào mà vị đắng đã giảm, món đấy là gì vậy? Tuy nhiên là chúng ta nên uống hoặc dùng thức ăn chứa linh chi có vị đắng nhẵn một tí sẽ tốt hơn, nhưng thêm tí đường hoặc các loại thức ăn đi kèm khác vào không phải mất đi công dụng đâu nhé. (*)

Chè linh chi trứng cút, nếu bạn sử dụng món chè này thường xuyên sẽ giúp da bạn thêm trẻ, trắng, hồng hào và bổ máu đấy. Nguyên liệu như sau:

• 15gram  nấm linh chi bột
• 12 quả trứng cút
• 20 quả táo đỏ
• Đường thẻ
• 1 lít nước lọc

Sau khi rửa các nguyên liệu trên sạch sẽ( trứng cút bạn luộc và bóc vỏ ra) cho vào chung một nồi nấu với 8 chén nước, sau đó nấu với lửa nhỏ , nếu bạn dùng ngọt có thể thêm đường thẻ vào và dùng ngay lúc nóng mới ngon nhé.

Như vậy là hôm nay chị em nội trợ đã học được 3 món ăn mới chế biến từ nấm linh chi đỏ không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe người bệnh, đẹp cho da nữa chứ. Không chỉ người bệnh mà ngay khi sức khỏe chúng ta không có vấn đề gì cũng nên dùng vì nó rất ngon đấy, lại còn tăng khả năng đề kháng cho sức khỏe nữa. Bởi vì Nấm linh chi đỏ giúp hồi phục sức khỏe rất tốt và hiệu quả cao.

Bài viết xem nhiều:

>>Tại sao người lớn tuổi lại cần tới nấm linh chi.

>>10 tác dụng của nấm linh chi đỏ mà bạn không thể bỏ qua.

Phạm Minh Nhật

Chủ sáng lập LINACHI

Tìm hiểu về nấm linh chi đỏ cao cấp LINACHI:

http://linhchiminhnhat.com/nam-linh-chi/